|
Warme Rozijnensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 kopjes sterke bouillon
-1 glas wijnazijn
-1 kruidentuiltje
-10 korrels witte peper
-3 kruidnagels
-1 th lepel aardappelmeel
-2 eetlepels bessengelei
-1/2 kopje rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -wijnazijn met het kruidentuiltje, de kruidnagels en peperbolletjes tot de helft laten inkoken
-de bouillon toevoegen en binden met de aardappelbloem
-enkele minuten laten koken en goed roeren
-alles zeven en op een laag vuur de bessengelei en het halve kopje rozijnen (die vooraf gewassen en uitgedrupt zijn)toevoegen
|
|
|